集体用餐分装专间属于__
A、
准清洁操作区
B、
一般操作区
C、
清洁操作区
D、
以上都是
发布时间：2025-12-24 14:57:51
请在 下方输入 要搜索的题目：
B、
C、
D、
推荐参考答案 (
由 搜搜题库网 官方老师解答 )
答案：
相关试题
- 1.集体用餐分装专间属于_____。
- 2.集体用餐分装专间属于__
- 3.集体用餐配送单位直接入口食品的（ ）等操作应在专间（包括冷却间、分装间）内进行（在封闭的一体化自动设备中操作的除外）。
- 4.清洁操作区是餐饮单位（）要求最高的操作场所，通常用于进行高风险食品的加工操作，如凉菜配制、蛋糕裱花、备餐操作、集体用餐分装分装等。
- 5.清洁操作区是餐饮单位()要求最高的操作场所,通常用于进行高风险食品的加工操作,如凉菜配制.蛋糕裱花.备餐操作.集体用餐分装分装等
- 6.清洁操作区是餐饮单位 “要求最高的操作场所，通常用于进行高风险食品的加工操作，如凉菜配制、蛋糕被花、备餐操作、集体用餐分装分装等。
- 7.专间操作人员短时间出专间可以不脱去专间工作服
- 8.专间
- 9.专间内从业人员离开专间时，可以不脱专间专用工作服
- 10.专间操作人员出专间时应脱掉专用工作服。
